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15 maio 2013

Pipocas!

Quem é que não gosta de uma bela pipoca, acompanhar um filme no sofá? ;)
Eu tenho a dizer que gosto muito!
Já algum tempo que compramos no Lidl um maquineta que as faz super depressa e sem gordura nenhuma!
ora vejam o video:

(Ponham o som baixinho, pois a máquina faz um basqueiro descomunal!)




Mas uma coisa posso dizer, não ficam tão boas quanto as outras. O que por vezes costumo fazer é uma calda de açúcar, até ficar em ponto de estrada: 


(caso tenham curiosidade, podem clicar acima, tem a explicação de todos os pontos)

E depois pincelo as pipocas com esta calda (o pincel é de silicone)

Ficam muito boas!

Mas a máquina tem um contra, não se pode fazer muitas vezes seguidas, pois sobreaquece!


E vós, gostais de pipocas? E como gostam? Têm algum truque?

Beijinhos!



19 abril 2013

Páscoa e broa!

Boas!
Pessoal, no fim de semana da Páscoa, fomos passar uns dias à Terra! :)
Escusado será dizer que, pouco ao nada, saímos à rua! Chovia que se fartava! Os dias foram passados em baixa rotação e puro ócio!
Num desses dias decidimos fazer algo, e esse algo foi amassar e cozer broa! Para quem nunca o fez, tenho que é óptimo para trabalhar bíceps, triceps e ombros! :)
A minha mãe ria-se que nem uma perdida a ver as minhas figuras! É que a massa quando é muita, faz uma força doida!!!!! É que quando vemos alguém amassar com uma ligeireza, pensamos que é coisa fácil! Mas desenganem-se caríssimos! Custa para xuxu!

Olhem só: 



Dizia a minha mãe:
"Vá! Agora puxa, bate com a massa. Apanha-a à volta"


E eu fazia sons de esganar:
"EEhhhhhhiiiii!!!!!!!"
Mas não ajudava muito...
E a minha mãe toda escangalhada com o riso!



 Olha só para mim a puxar a massa!
Mais um bocadinho e vinha o alguidar atrás!

Vejam só os preparos em a cozinha fica!
O meu jeitoso nesta altura estava a preparar o recheio das bolas salgadas!
Coisa divinal! Só tenho pena que vós não podeis sentir o aroma de tal iguaria!



Passando ao próximo passo - aquecer o forno!
É também um tempo de espera.

Esperava o jeitoso

Esperava a mãe  


E o forno ia aquecendo...


Até as cadelas esperavam!



Depois de a massa ter levedado, foi tudo para o forno (desta parte não tenho fotos, foi altura de amassar e fazer a bola de carne, e seria frescura a mais manter-me alheada desta tarefa, sem meter a mão na massa!)


Aqui já estavam no forno já algum tempo

Estão mesmo bonitas


Agora babem! ;)
É mesmo bom bom bom!!
  




E assim passaram a correr estes dias de Páscoa!
E a vossa Páscoa, como foi?


26 novembro 2012

Maçãs e sobrememsas

Boas!!
No site de minha inspiração, Pinterest.com, encontrei esta ideia simples mas muito original! Decidi partilhar convosco.
É uma sugestão para uma sobremesa mais saudável.
Não carece de muito explicação. É uma maçã de tamanho generoso, sem miolo mas com recheio, com uma capa de massa folhada entrelaçada e por fim vai ao forno.
O recheio pode ser feito com o que quisermos, mas uma boa ideia poderá ser um puré feito com o miolo de maçã, um bocadinho de açúcar e uma pitada de canela.
Ora vejam e digam lá se não deve ser uma delícia!




Beijinhos!

14 setembro 2012

Cortinas para cozinha

Após alguns aprimoramentos à nossa cozinha ( relógio e a reutilização dos frascos), decidi que a porta para rua estava a precisar de um miminho! :)
Não queria nada de muito "pesado", pois gosto de ver a claridade a entrar pela cozinha. Então tive a ideia de fazer uns cortinados pequenitos.
Os tecidos foram comprados no IKEA, este e este. Sim eu comprei 2... Fiz de modo a poder virar quando me apetecer. (Isto de ser gaja tem os seus requintes!) Têm os dois o laranja e a ramagem em comum.
As pecinhas para suporte foi a D. Mãe que as arranjou.

As fotos das cortinas,
Parte de dentro:


e

Parte de fora:


Que dizem? Eu gostei de ver. 
Tirei fotos enquanto estava no corte e costura, mas não perguntem onde estão as fotos... não sei onde as guardei...! :(

Beijinhos!

26 março 2012

Reutilizações!!

Sabem aqueles frascos de vidro, de compotas ou conservas....?
Quando os esvaziamos podem ter 2 fins: ecoponto ou alguma reutilização!!
Há quem os utilize para futuramente guardar alimentos!

Mas e se....:
 - Os utilizarem para decorar??
 - Virados de cabeça para baixo??
 - Com alguma coisa lá dentro??
 - Hum....?! 

Ora vejam!


É uma maneira engraçada de expormos fotos, ou qualquer outra imagem, até mesmo os desenhos dos mais pequenos! 
Estes estão na minha cozinha, no parapeito da janela que fica entre a bancada e o móveis.

Que acham? É engraçado, não é? 

Beijinhos!

24 fevereiro 2012

Renovação do relógio da cozinha!

Olá!
Há uns tempos atrás comprei um tecido no ikea, que gostava muito. Mas ainda não sabia que destino lhe iria dar.
Já ando a trabalhar nuns cortinados, mas queria fazer outra coisa! Olhei ao redor da cozinha e eis o que vejo: um relógio rosa (que foi o meu jeitoso que me deu, pois eu gosto muito de rosa, mas agora já não ficaria a combinar) a precisar de uma volta!

Cá está o dito!


  
Abri o relógio, vi como poderia colocar o tecido e experimentei várias hipóteses de dispor os desenhos. Gostei particularmente deste pormenor, com o pássaro, as ramagens e as flores.


Colei com cola quente, o tecido à base, e cá está o resultado!



O que acham?
Agora só faltam os cortinados! :)

Beijinhos!!

23 fevereiro 2012

Pãozinho quente pela manhã! (AKA: Aventura!)

Olá!
Vou contar-vos a minha peripécia de hoje de manhã!

Nós temos uma maquineta de fazer pão, (designada de MFP daqui para a frente! :) ).
E ontem à noite decidi fazer um pão, com o intuito de o comermos quentinho pela manhã!
Fui buscar a MFP, e coloquei-a na cozinha, fui buscar também a dita da farinha e procedi como habitualmente: colocar 1º água morna, 2º farinha e programar a MFP e ....... XANAN.... pela manhã teria pão fofinho e quentinho!


Quando me fui deitar, fiquei preocupada com 3 coisas:

 1 – Nunca tinha deixado a máquina a trabalhar sozinha, sem supervisão;
 2 –  A D. Luna dorme na cozinha, e eu estava com receio de quando a MFP inicia-se a sua lavoura, a bixana desatasse a ladrar!!
 3 –  A farinha já estava aberta algum tempo, (mas guardada em local seguro e adequado) e não sabia se ainda tinha todas as propriedades, nomeadamente o fermento. E não queria pôr a mais, pois podia transbordar (e isso é que não podia ser mesmo!)

Já na caminha, num estado de alerta, como quem diz “com um olho no burro e outro no cigano”....
Bem dito bem feito, mal a MFP inicia a sua jornada, a Sua Majestade desata a ladrar! Deve ter pensado
“ – Mas que raio é esta treta para agora me estar a chatear??”
Quando viu que não passava daquilo, da mesma maneira repentina como começou a ladrar, assim terminou! E dormiu o resto da noite descansada, pois não a ouvi mais!

De manhã acordei em pulgas a pensar no pãozinho quentinho e fofinho para o pequeno-almoço!!

Não é o meu espanto quando chegou à cozinha e reparo que:

 1º - O pãozinho não levantou! Pareciam duas bolinhas de misturas mirradas, agarradas às pás. Mas não se iludam, o pão ficou mais maçudo do que seria suposto, mas de sabor estava bem bom!
 2º - Qual é o meu espanto quando vejo um xixi no chão!! A Sua Eminência já não fazia nada dentro de casa há algum tempo!! Foi a paga por lhe ter importunado o sono de beleza!! “ - Toma lá e embrulha!”
 3º - Quanto tentei tirar o pão da MFP... “Tentei” é piropo! Fui uma guerra!! Como o pão ficou mais maçudo, quem é que dizia que eu conseguia tira-lo dali?? Estava agarrado de tal forma às pás, que mais parecia o amor da sua vida!
Não foi mais teimoso do que eu!! Mas como resultado desta batalha, tivemos duas baixas: o meu dedo que se cortou em qualquer coisa e o pão que ficou com as tripas de fora!!!!
4º - Já se estava a fazer tarde para comermos e sairmos de casa e o meu jeitoso ainda não tinha dado alegria da sua presença!

Quando o jeitoso chegou à cozinha e viu aquele aparato todo, só se ria!! E eu toda furibunda, com um pensinho no dedo, só reclamava!! 

“Ah e tal o pão não subiu!”
.....
“Ah e tal o xixi!”
.....
“Ah e tal cortei-me!”
.....
“Ah e tal nunca mais te despachas!!”

Ainda tentei fazer cara de chateada, mas com tanta risota não me contive a acabei por me rir também!

Foi um começar de dia muito interessante, isto tudo antes das 7:30h.........!!

Mas devo dizer que o pão cortado às fatias, e com uma manteiguinha por cima.... UI!! Mesmo bom!! E como estava quentinho.... derretia....!!

Também já vos aconteceu disto?
Se sim partilhem!! ;)


Beijinhos!

05 fevereiro 2012

De comer e chorar por mais!

Oi minha gente!!

Hoje o assunto que me traz aqui, é bastante docinho!!

Num fim-de-semana destes, tive uns amigos cá por casa, e a sobremesa com que foram brindados foi uma mousse de maracujá!
Esta foi a primeira vez que utilizei o maracujá neste doce. Foi um pouco estranho, pois abri a lata e vi as pevides..... Pensei que a polpa viesse sem as pevides! (...) Ainda tentei separar mas foi um esforço inglório..... pois acabei por usar a polpa na integra!
O que interessa é que ficou muito bom! Estranho era estar a rilhar com os dentes nas pevides, quando a mousse é suposta ter uma textura suave! Any way...!

Vou contar como fiz, para que se possam inspirar, e adoçar a boca a futuros convidados! ;)


- Num tachito juntar as 6 gemas com a lata de leite condensado (+/- 300-400gr), envolvam tudo até ficar homogéneo e cozer em lume brando. Têm de ir mexendo para não agarrar!!!! Deixem cozer até ficar bem preso.



- Noutro tachito juntar a polpa de fruta mais a gelatina (em pó (1 saqueta) ou em folha (4)) envolvendo bem, ferver em lume brando +/- 3-5 min, e mexendo de vez em quando.



Não se armem em heróis, e não tentem fazer o (1º) e (2º) ao mesmo tempo.
O (1º) agarra-se mais depressa do que o diabo esfrega um olho! ;)
Caso sejam bem sucedidas, os meus antecipados parabéns!! ;)

- Juntar o (1º) e (2º).


NOTA:
Têm que deixar o preparado arrefecer!!!!!!


- Numa taça bater as 6 claras em castelo.
DICA: Juntar uma pitada de sal antes de começar a bater, e quando as claras começarem a querem prender, juntar uma colher de sopa de açúcar branco, e continuar a bater até ficar bem preso.
E adicionar ao (3º).
DICA: Com cuidado, deve ser sempre envolvido e não mexido, se possível utilizar um rapa para juntar as claras a qualquer preparado.

- Bater 1 pacote de natas em chantily. E Juntar ao (4º)
DICA: Devem colocar o - pacote + recipiente onde vão bater +  varas - no congelador, por 10-15 min. Podem-no fazer quando iniciarem a sobremesa.
DICA: Quando abrirem o pacote das natas, para terem 100% de certeza que as natas vão levantar, deitem aquela aguadilha que vem junto com a nata. Mas atenção para não deitarem fora a mais.

Depois coloquem uma taça e levem ao frigorifico, tapado.


E cá está a dita mousse!



Esta sobremesa pode ser feita com várias bases, ou seja, com manga, morangos, ananás, é só escolher.
Mas há que ter em atenção que quando usam fruta que não seja enlatada, isto é, fruta fresca, é necessário ferve-la com açúcar. Isto para que a acidez seja cortada, caso contrário as claras deslaçam.


Beijinhos e bom inicio de semana de trabalho!!

06 dezembro 2011

Já cá canta!!

Olá!!
Lembram-se deste post? Pois muito bem!! Já faz parte da minha cozinha!! :) 
Este fim de semana a ver se faço qualquer coisita!! :)
Em relação ao que paguei, +/- 5€!! Tinha 2 cartões presentes, que prefaziam no total de +/-24€! Devia ser sempre assim!!

Assim que cheguei a casa, o meu jeitoso foi logo abrir a caixa, colocar as varetas e pôr a trabalhar,
Eu:
" -Que estás a fazer?"
Ele:
" -Era só para ver se funcionava!"

Pois, Pois!! Queria era ser o 1º a experimentar o brinquedo novo! ;)


16 novembro 2011

Update! Batedeira

Indo eu!! Indo eu a caminho de (Viseu) Media Market!!!

Lá ia eu toda lampeira e contentinha da vida, para ir comprar a minha linda batedeira, quando estou para entrar para o parque de estacionamento....
"-O que é isto... fila para estacionar?! Não há problema, coragem!!"

Entro dentro da loja:
"-Mau... que é isto??!!"

Minha gente, só vos posso dizer que parecia o metro em hora de ponta!!
Não se podia andar no corredor central! Pois estava apinhado com pessoas à espera da vez para pagarem as suas compras!!

Incrédula com o que via, fui ter com uma menina, (promotora dolce gusto):
"-Boa tarde! O que é que se passa aqui??"
Diz-me ela:
"-Quer lá saber! Estou aqui desde as 10h da manhã e isto ainda não melhorou! Estavam pessoas à porta à espera da hora de abertura!!"
Eu:
"-.......!"


Ficam as fotos, só para verem....



Estas pessoas estão à espera para pagar!
Para se poder ter a completa noção, a foto tinha de ser tirada do alto, ainda pensei em subir para cima de umas caixas... mas achei melhor não!!! ;)

AAHHHH! Mas ainda há melhor!! Já não havia a minha batedeira, só a de exposição....!! 


Estou oficialmente possuída!

Batedeira e descontos!

Olá!
Hoje vou fazer uma compra! Andado a precisar de uma batedeira.
Já tenho uma.... +/-... digo +/- pois são umas varetas da varinha mágica, que me tem safado. Mas se é para bater durante muito tempo, e se for uma massa é um pouco mais espessa... o motor aquece muito!!!! :(

Ontem ouvi uma noticia que me alegou o espírito! A MediaMarket está a fazer hoje (16-11-2011), o dia sem IVA, ou seja, um descontito de 23%. Não é nada mau! E ainda por cima eu tenho um cartão com +/- 20€, que acumulei com uns descontos!! :)
Então vou ter a minha batedeira por ~6€.

Já andei a ver algumas marcas e modelos. O que já decidi é que não quero aquelas geringonças que têm a taça! Que me desculpe quem tem.... mas não consigo encontrar jeito naquilo, nem no disparate de espaço que é necessário ter, para arrumar tudo!
Vou comprar uma daquelas taças de inox que há no ikea, sempre dura muito mais tempo. Digo isto pois a minha mãe tem uma taça de inox há imensos anos, desde pequena me lembro de rapar os restos de massa nela! :) Tão bom!

A dita da batedeira é esta, da Moulinex, simples, prática, 450W, 5 velocidades, com turbo, vai dos 0 - 100km em 3 seg!!! EHEHEHEH



Em relação à taça de inox que falei é esta do IKEA:

Tenho que comprar 2, uma para bater a massa do bolo (um pouco maior diâm36) e outra para bater as claras (mais pequena diâm28).

Já estou para fazer um bolo que vi no blog da Débora, o Bom Feeling, que é de agrião, já há algum tempo. Mas tenho estava aguardar pela nova batedeira! :) Pode ser que seja este fim de semana que o faça! Depois ponho aqui as fotos. Só não posso é pôr uma fatia, para literalmente o provarem! 
Ela garante que é bom, por isso vou confiar! :)


Beijinhos e depois venho cá dar o feeback da minha supé máquina! ;)